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向国旗 1个月前3

  因为豆花稀饭的制作十分的复杂,很比较讲究,所以大多人都会选择制作"甜浆饭",其也叫做豆浆稀饭!广元物产丰富,美食众多,地道川菜、川味火锅、嘉陵江河鲜,曾家山粗粮王,还有广元特色美食女皇蒸凉面,核桃饼,生态腊肉,哪一样都能让你唇舌生香.剑门豆腐宴爽绝天下、剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,采用多种烹调方法烹制的二百多个品种的豆腐宴让人垂涎欲滴,结合三国文化,又开发出草船借箭,水淹七军,八阵图等新品种!剑门豆腐菜式被收录入《中国文化小百科全书》是《中国国家地理》标志保护产品!

  广元蒸凉面是使用大米作为原料,其大体的吃法为:将碗中放入凉面,然后加入佐料等搅拌均匀即可.如果您到广元一定不要错过哦.广元剑门豆腐说到剑门的豆腐应该没有几个广元人不知道吧!剑门豆腐其历史悠久,据说是始于三国时期!素有"剑门天下险""雄关豆腐绝"的美誉!剑门的都是好吃,嫩滑无比,用其可以做出多达一百多种的豆腐佳肴,如果您到广元不去尝尝剑门豆腐,真的是一大损失.豆花稀饭上面说到剑门的豆腐,那自然不能少了剑门的豆花稀饭!

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  酸菜特别的酸味和口感让这道小食别具风味,让人越吃越爱吃.核桃薄脆饼核桃薄脆饼香味浓郁,采用核桃、芝麻、面粉、辣椒、食盐等制作而成,烤熟后香酥薄脆,咸辣开胃,十分具有风味.茶泡饭茶泡饭是一种特别的吃法,味道特别,风味独道!沁人心脾的茶叶香味融入到米饭里,别是一番滋味。吃起来味道绝美,十分耐人寻味.酸菜豆腐酸菜的酸爽脆口与豆腐的清香柔嫩交融在一起,简直是人间美味。口感丰富,滋味鲜美,让人食欲大增,爱上这道菜肴!

  青川山珍宝所用菌菇的原材料来源于大山深处,是天然的健康食品,它保留了菌菇特有的营养价值和药用功能,味道鲜美,野香浓郁,口感细腻,是广元美食的一朵奇葩!广元有星级店18家,其中五星级一家、四星级两家,还有颇具特色的温泉度假酒店、养生度假酒店、特色客栈、旅游床位数达4万张以上,广元有5A以上旅游购物点四家;特色旅游产品琳琅满目。红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄组成的广元七绝是广元旅游绿色生态食品的代表.

  到广元旅游,可以尝尝当地的麻婆豆腐,给味蕾一次好的体验,让你欲罢不能!火烧馍馍火烧馍馍采用原始方式制作而成,吃起来酥脆可口,香味浓郁,滋味悠长,让人回味无穷,赞不绝口。剑门豆腐宴剑门豆腐历史悠久,制作工艺精细,选料考究!采用多道工序制作而成,香味浓郁,口感甚佳!豆腐宴种类丰富,有菊花豆腐、麻辣豆腐、熊掌豆腐、菱角豆腐等,且烹饪方式多样,可炸、可蒸、可煮、可炖、可凉拌等,滋味鲜美,让人百吃不厌。酸菜面鱼儿酸菜面鱼儿酸爽开胃,面鱼儿柔软劲道,吃起来十分具有滋味!

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  豆花稀饭其味道十分的鲜美,且营养丰富,深受当地人的喜爱.豆花稀饭好吃,但制作起来却不简单,很多家庭有会制作的但也很少做,除非有客人来的时候或者过年的时候制作。制作的时候首先要将豆子泡发,然后研磨成浆,再入锅中煮沸过滤,用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块,再将取水舀出,将豆腐轻轻的压成形再切块,把豆腐轻压成块,用力划成方块,掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳!饭熟时,干稀分明!至今农家仍然以此饭为待客美食!

  盘点四川广元5道令人垂涎欲滴的美食,每一个都值得品尝:广元蒸凉面广元蒸凉面也叫做广元凉面,是广元一道独有的特色美食小吃。其只有在广元以及附近的几个县才能吃到,除了广元您还真难吃到,广元的蒸凉面和陕西的凉皮有些类似,但所使用的原料为大米而不是面粉。广元的凉面口感滑腻爽口,清凉宜人,十分的好吃.其实广元蒸凉面还有一个名字叫做"女皇蒸凉面".其还有这么一个传说,据传当年武则天在入宫之前,经常到河湾渡口的一家面馆吃面,久而久之与老板就熟了,平时去吃面的时候也与老板讨论面的制作,说到夏天如果能吃上一种凉面多好,于是就和面馆的师傅一起研究凉面的制作,于是就有了这道柔软可口、绵韧不粘的米凉面!

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